Damit du
wieder du selbst
sein kannst.

1:1 Ernährungsberatung, online und bequem von überall. Deine Expertin für intuitive Ernährung für deinen Weg aus dem Diätzyklus.

Gratis Erstgespräch

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Und wer bin ich?

Frische Karotten werden unter fließendem Wasser gewaschen – achtsame Lebensmittelzubereitung
Frisch geschnittenes Rotkraut wird in eine Glasschale gefüllt – Zubereitung eines ausgewogenen Gerichts

Ich bin Bernadette. Mein Weg hat mich von der professionellen Küche über das Studium zur Diätologin bis zur intuitiven Ernährung gebracht. Heute begleite ich Menschen dabei, Essen wieder mit Freude statt mit Regeln zu verbinden.

Mehr über mich

Intuitiv & ohne Verbote

Lerne die Signale deines Körpers wieder zu verstehen

Was heißt das?

Diätologin & Köchin

fundiertes Fachwissen trifft auf alltagstaugliche Umsetzung

Mehr Leben, weniger Essensstress

Damit Essen wieder leicht wird und du mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben hast

Ernährung darf leicht sein und Spaß machen. Kein schlechtes Gewissen nach einem Stück Kuchen, kein "Das hab ich mir heute nicht verdient", kein "Morgen fang ich aber wirklich an".

Was ist intuitive Ernährung?

Intuitive Ernährung ist ein wissenschaftlich fundierter Ansatz, der dir hilft, wieder auf die natürlichen Hunger- und Sättigungssignale deines Körpers zu hören. Statt Diäten, Kalorienzählen oder Verboten steht ein entspanntes und nachhaltiges Essverhalten im Mittelpunkt.

Entwickelt wurde das Konzept in den 1990er-Jahren von den Ernährungswissenschaftlerinnen Evelyn Tribole und Elyse Resch. Es basiert auf zehn Prinzipien und unterstützt Menschen dabei, die Diätmentalität hinter sich zu lassen und wieder Vertrauen in ihren Körper zu entwickeln.

Hunger
respektieren

Iss, wenn dein Körper Hunger hat – nicht, wenn die Uhr oder ein Ernährungsplan es vorgibt.

Sättigung
wahrnehmen

Lerne auf die Signale deines Körpers zu hören und aufzuhören, wenn du angenehm satt bist.

Alle Lebensmittel
haben Platz

Keine Verbote, keine Schuldgefühle – Genuss gehört zu einer ausgewogenen Ernährung dazu.

Frieden mit dem
Essen schließen

Beende den ständigen Kampf mit Diäten und entwickle wieder Vertrauen in deinen Körper.

FAQ

Intuitive Ernährung eignet sich für Menschen, die sich ein entspannteres und vertrauensvolleres Verhältnis zum Essen wünschen.

Sie kann besonders hilfreich sein, wenn du:

  • häufig Diäten ausprobierst oder Kalorien zählst,
  • beim Essen oft Schuldgefühle hast,
  • deine Hunger- und Sättigungssignale kaum noch wahrnimmst,
  • zwischen Verzicht und Kontrollverlust schwankst,
  • emotionales Essen besser verstehen möchtest.

Intuitive Ernährung ist keine neue Diät und kein Ernährungsplan mit festen Regeln. Sie bedeutet auch nicht, jederzeit wahllos alles zu essen.

Vielmehr lernst du, körperlichen Hunger, Sättigung, Genuss und emotionale Auslöser besser zu unterscheiden. Ziel ist nicht mehr Kontrolle, sondern ein bewusster und entspannter Umgang mit Essen.

Diese Angst ist sehr häufig, besonders wenn du lange Diäten gemacht hast. Intuitive Ernährung bedeutet nicht, dass du die Kontrolle verlierst.

Ich kann dir nicht versprechen, dass du durch IE ab- oder zunimmst. Es geht nämlich nicht um die Zahl auf der Waage, sondern darum, wieder Vertrauen aufzubauen und deinen Körper besser zu verstehen.

Wir gehen diesen Weg in deinem Tempo und schauen, was sich für dich sicher und machbar anfühlt.

Ja. Eine intuitive Ernährung und eine nährende Ernährung schließen sich nicht aus.

Wenn Lebensmittel nicht mehr verboten sind, verlieren sie meistens auch ihren „besonderen Reiz". Du wirst nicht für immer nur Schokolade essen wollen: dein Körper möchte Abwechslung und Versorgung.

Ich kann jeder und jedem, die:der eine Ernährungsberatung machen möchte, nur ans Herz legen, sie bei Bernadette zu machen! Super kompetente Beratung, sehr angenehme Termine und individuell aufbereitete Inhalte und Unterlagen. Man merkt, dass Bernadette ihre Arbeit mit Leidenschaft macht und es ihr vor allem um Wohlbefinden und Gesundheit geht – nicht darum, irgendwelche optimalen Werte oder ein vermeintliches Idealgewicht durchzudrücken. Eine ganz tolle, wertschätzende und hilfreiche Beratung ❤️
2026
Besonders wertvoll fand ich ihre vielen alltagstauglichen Tipps, die sich leicht umsetzen lassen. Man fühlt sich bei ihr einfach bestens aufgehoben. Vielen Dank für die tolle Unterstützung und die vielen hilfreichen Impulse!
2026
Sehr gute Diätologin. Ich kann Bernadette von ganzem Herzen weiterempfehlen. Sie ist eine sehr empathische junge Frau, die ihr Fachwissen auf verständliche und hilfreiche Weise weitervermittelt. Ich bin sehr dankbar für ihre hervorragende Arbeit.
2026
Der Workshop mit Bernadette war für alle Teilnehmerinnen ein großes Genusserlebnis vom Feinsten. Mit spannenden Hintergrundinformationen und hervorragend vorbereitet – vielen Dank!
2026
Hey Bernadette, i wollt dir nur nochmal danke sagen ☺️ i kämpf ja schon länger mit meiner Ernährung und Gedanken rund um des wie i ausseh - und seit dir, hab i es Gefühl es is kein Kampf mehr, sondern a "auf mi hören" und auf meinen Körper aufpassen. also die ganzen Gedanken haben sich von was Negativem in was richtig Positives entwickelt. dafür wollt i kurz danke sagen 🫶🏼
2026

Lass uns gemeinsam loslegen.

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